More Recipes

Soto Daging Lembu Australia

  • Prep 20Min
  • Cook 30Min
  • Style
  • Meat
  • Cut
  • Serves 4

Soto Daging Lembu klasik dan menyelerakan dengan kepingan Daging Lembu Australia yang dilengkapi dengan sup soto yang kaya dan beraroma.

Ingredients

  • 2 sudu makan Minyak masak
  • Ramuan yang dikisar: 3 batang Serai, 3 ulas Bawang merah, 2 inci Halia, 2 ulas Bawang putih, Sedikit Kunyit hidup
  • Air rebusan Daging lembu
  • 1 Uncang Sup Bunjut [Campuran Rempah Sup]
  • 400g kepingan daging lembu Halal Australia yang disejukkan
  • Mi Bihun [Bihun]
  • Timun, dihiris nipis
  • Taugeh, dibuang ekor
  • Telur rebus
  • Daun ketumbar
  • Daun bawang
  • Limau nipis, dibelah dua

Preparation

  1. Panaskan minyak di dalam periuk sup.

  2. Masukkan ramuan yang dikisar dan tumiskan selama 4-5 minit atau sehingga wangi.

  3. Masukkan air rebusan daging lembu & sup bunjut [campuran rempah sup].

  4. Didihkan selama 10-15 minit.

  5. Dengan menggunakan penapis, masak mi bihun [bihun] anda di dalam sup dan masukkan ke dalam mangkuk.

  6. Masak kepingan daging lembu Halal Australia dalam sup selama lebih kurang 30 minit dan letakkan kepingan daging itu di atas bihun.

  7. Tambahkan separuh telur rebus dan belahan limau nipis di atasnya.

  8. Hiaskan dengan daun ketumbar dan daun bawang.

  9. Tuangkan sup ke dalam mangkuk.

  10. Sedia untuk dihidangkan!